Reconocido por la calidad de sus exquisitos platos típicos de la gastronomía tradicional. Entre los que destaca el cordero y el cochinillo asado. Nuestro servicio se caracteriza por su máxima calidad, y nuestros platos son conocidos por toda la región gracias a los ingredientes frescos que utilizamos en su preparación. Si desea reservar mesa en nuestro establecimiento contacte con nosotros.

Nuestra afamada tortilla de patata - La mejor tortilla de España. Un espacio pensado para ti - Amplio y sereno. La Encina te sugiere nuevas propuestas para disfrutar de la buena mesa. La mejor tortilla de patata de España. Desde que Ciri González se ha convertido en la mejor cocinera de tortilla de patata del país,.

Restaurante Asador La Fuente - Miraflores de la Sierra. Casa Rural La Llave de Miraflores. La Calidad es lo que prima. El Restaurante Asador La Fuente , situado en Miraflores de la Sierra, fue fundado en 1987 por Angel Cantero Catalina, un gran Restaurador, que lleva más de 40 años en el mundo de la hostelería. El Asador La Fuente está Recomendado por la Guía Michelin y por la Guía Campsa. ASADOR LA FUENTE 2011 - Miraflores de la Sierra.